Scuola Barman Palermo nasce nel 2009 dall'idea dell'imprenditrice YLENIA ALONZO.

La scuola forma professionisti del bar, trasformando la passione per il mondo della miscelazione in competenze concrete e opportunità di lavoro.
Scuola Barman Palermo nasce con un obiettivo preciso: offrire una formazione realmente pratica, professionale e vicina alle esigenze del mondo del lavoro.
Da oltre 17 anni accompagniamo aspiranti barman e bartender nel loro percorso di crescita, mettendo a disposizione esperienza, metodo e una formazione costruita direttamente sulle dinamiche del bar professionale.
Il nostro percorso unisce teoria e pratica, perché crediamo che imparare a fare il barman significhi soprattutto mettersi alla prova. Ogni corsista dispone della propria postazione di lavoro e di attrezzature professionali, per esercitarsi fin dal primo giorno sulle tecniche fondamentali: versaggi, perfect pour, back hand, double pour, utilizzo del jigger, pestati, preparazione dei cocktail, merceologia, mixologia, servizio ad alto volume e cura estetica del drink.
Ma una buona formazione non riguarda soltanto la tecnica. Significa imparare a lavorare con sicurezza, precisione, velocità e professionalità, comprendendo ciò che accade realmente dietro un bancone.
Per questo, durante il corso, lavoriamo anche sulla conoscenza delle materie prime, sulla presentazione dei drink e su quelle competenze che possono fare la differenza quando arriva il momento di entrare nel mondo del lavoro.
Scuola Barman Palermo è un punto di riferimento per chi vuole iniziare una professione nel settore beverage e per chi desidera trasformare le proprie capacità in una vera opportunità professionale.
La nostra soddisfazione più grande non è vedere un cocktail perfettamente realizzato, ma vedere un corsista che, giorno dopo giorno, acquista sicurezza, prende in mano lo shaker e capisce di poter fare davvero questo mestiere.
Dal 2009 sempre con voi.
17 anni di esperienza, migliaia di storie e una passione che continua a crescere.